كانيلوني الخضروات

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

كانيلوني الخضروات

09/09/2013 - 06:10

مطبخنا

المكونات:

1 عبوة باستا كانيلوني

50 جرام زبدة

6 حبة طماطم نصف مجففة

6 حبة أرضي شوكي

1 حبة بصل

1 فص ثوم

1 ملعقة كبيرة ريحان أو الحبق

2 ملعقة كبيرة دقيق لكل الإستعمالات

200 ملل لتر مرق دجاج

1 حبة بيض

80 جرام جبن بارميزان

1.5 كوب بشاميل

1 حسب الرغبة ملح وفلفل أسود

1 حسب الرغبة جوزة الطيب مبشورة

طريقه التحضير:

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية، وتُدهن صينية صالحة للفرن بالزبدة

تُسخن الزبدة في قدر. يضاف البصل المقطعة إلى شرائح والثوم المقطع إلى قطع صغيرة والريحان المقطع إلى قطع صغيرة ويُطهوا على نار منخفضة الحرارة لمدة 5 دقائق، مع التقليب من حين إلى آخر

يضاف الأرضي شوكي المتبل والمقطع إلى أرباع إلى القدر ويُطهى على نار متوسطة إلى منخفضة الحرارة، مع التقليب من حين إلى آخر. يُرش الدقيق وجوزة الطيب ويُقلبا جيدًا ليختلطا

يُصب المرق تدريجيًّا مع التقليب حتى يصبح أملس ويمتزج تمامًا، ثم يُغلى مع التقليب المستمر. 5. تُرفع القدر عن النار، وتُترك لتبرد بعض الشيء، ثم يُنقل الخليط إلى محضرة الطعام ويُضرب حتى يصبح أملس

يُنقل الخليط إلى وعاء، ثم تضاف الطماطم نصف المجففة المقطعة شرائح. تضاف البيضة والقليل من جبن البارميزان وصلصة البشاميل ويُخلطوا

تُطهى باستا الكانيلوني في الكثير من الماء المملح المغلي لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق أو حتى تطرى مع بقائها متماسكة

يُضخ القليل من خليط الأرضي شوكي بداخل كل مربع من الكانيلوني. توضع في صينية الخبز المجهزة في طبقة واحدة، وتُصب عليها صلصة البشاميل المتبقية وتُرش بجبن البارميزان المتبقي. تُخبز لمدة من 20 إلى 25 دقيقة، ثم تُرفع من الفرن وتُترك جانبًا لمدة 5 دقائق، ثم تُقدم

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل