شوربة الدجاج المشوي

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

شوربة الدجاج المشوي

28/07/2013 - 04:00

مطبخنا

المكونات:

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 حبة بصل

3 حبة جزر

1 ملعقة كبيرة زعتر أخضر بلدي

3 كوب مرق دجاج

300 جرام الدجاج المشوي

50 جرام بازلاء مجمدة

2 ملعقة كبيرة لبن زبادي

1 فص ثوم مدقوق

1 حبة عصير ليمون

طريقه التحضير

يُسخن الزيت في قدر كبيرة ثقيلة القاع

يضاف البصل والجزر المقطعان والزعتر المقطع صغيرا، ويُحمروا برفق لمدة 15 دقيقة

يضاف المرق ويُترك ليغلي، ثم يُغطى الخليط ويُترك ليغلي غليانًا خفيفًا لمدة 10 دقائق

تُهرس الشوربة بواسطة خلاط الغمر، ثم يضاف الدجاج المشوي في الفرن المتبقي من وجبة سابقة والمنسل وبدون الجلد والبازلاء والتوابل، ويُترك الخليط ليغلي برفق لمدة 5 دقائق حتى يسخن بالكامل

يُخلط اللبن الزبادي مع الثوم وعصير الليمون، ثم يضاف الخليط إلى القدر، وتُصب الشوربة في أوعية وتُقدم

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل