لفافة اللحم والدجاج

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

لفافة اللحم والدجاج

17/08/2013 - 07:00

مطبخنا

المكونات:

1 كيلو جرام لحم بقري مدقوق

1 حبة صدر دجاج مسحب

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

0.5 كوب جزر

0.5 حبة فلفل أحمر رومي

0.5 كوب فستق حلبي

1 ملعقة صغيرة ملح

3 فص ثوم

0.5 كوب إكليل الجبل

طريقه التحضير:

يقطع صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة وطويلة

يقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة

يقطع الفلفل الأحمر إلى مكعبات صغيرة

ينقع الفستق بالماء ويقشر

يقطع الثوم إلى شرائح رفيعة ويفرم أكليل الجبل ناعماً

ترق اللحمة المدقوقة على ورق نايلون لتفرد وتصبح رقيقة

توضع عليها شرحات الدجاج والملح والفلفل

توضغ أيضا الفليفلة والجزر والفستق الحلبي والثوم

تلف اللحمة على المكونات وتغمس بإكليل الجبل المفروم ثم توضع في ورق المنيوم

يثقب ورق الالمنيوم بعود أسنان في عدة أماكن

توضع اللفافة على صينية خبيز وتدخل إلى فرن حام

تخبز داخل الفرن مدة 20- 30 دقيقة

تخرج بعدها من الفرن ويرفع عنها ورق الالمنيوم

تقطع وتقدم مع الخضار المسلوقة والبطاطا

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل