المقادير:

2 بندورة

1 خيار

 1 جامبا احمر

 2 خيار مكبوس

 1 بصل

ملح

سماق

زيت زيتون

 معكرونه فوسيلي

طريقة التحضير:

نقوم بفرم الخضار ونضعها في اناء عميق , نسلق المعكرونه ونختار الشكل الذي يعجبنها ونصفيها ونضعها في ماء بارد , ونصفيها مره اخرى ونضعها على الخضر ’ نقوم بوضع الملح , الزيت , السماق ونحرك جيدا ونقدمها .

يمكن اضافة صلصة عباره عن: ملعقتين كبيره رب الندورة , ملعقتين كبيره مايونيز, اورغانو, فلفل اسمر, نصف كاس ماء , ملعقتين كاتشاب , ونحركها جيدا ونضعها على السلطه.