حضري كعكة القهوة كالمحترفات

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

حضري كعكة القهوة كالمحترفات

19/10/2015 - 09:59

مطبخنا

المكونات :

7 أونصات ( 200 جرام ) من الزبدة .

7 أونصات ( 200 جرام ) من السكر الناعم .

4 بيضات .

7 أونصات (200 جرام ) من الطحين .

1 معلة صغيرة من مسحوق الخبز .

2 ملاعق كبيرة من القهوة القابلة للذوبان .

100 مل من المياه .

100 جرام من الجوز .

التزيين :

200 جرام من الزبدة .

200 جرام من مسحوق السكر .

2 ملاعق كبيرة من القهوة الفورية .

طريقة التحضير:

سخين الفرن في درجة حرارة 338 درجة فرنهايت . وضع ورق الشمع أو ورقة لعمل البطانة بداخل مقلاة السبرينغفورم ، لأنه يمنع إلتصاق الكعكة في جوانب المقلاة أثناء أخرجها . تجهيز وعاء خلط و وضع كل من الزبدة و السكر الناعم و البيض و مسحوق الخبز و الدقيق معاُ .

خلط القهوة مع كمية صغيرة من الماء في وعاء صغير ثم وضع معلقة صغيرة علي خليط الكعك و التقليب و يمكنك وضع معلقة كبيرة فقط و الإحتفاظ بالكمية المتبقية لإستخدامها في وقت لاحق ثم وضع الجوز علي الخليط . صب خليط الكعكة في المقلاة .ثم وضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة ، يمكنك ملاحظة إذا تم الطهي بشكل جيد من خلال إدخال مسواك أو سيخ إلي العجين و إذا خرج نظيف و جاف يمكنك إزالة الكعكة من الفرن

عمل كريمة التزيين ، عن طريق خلط كل من الزبدة و السكر البودرة وصب الكمية المتبقية من القهوة السائلة و لكن يمكنك وقف صب القهوة بمجرد تحول لون الخليط إلي اللون و النكهة التي ترغب فيها و إذا كنت تريد الخليط لين جداً يمكنك زيادة كمية السكر المضافة .

تقسيم الكعك أفقياً ، ووضع كريمة التزيين بين كل طبقة .. يجب الإنتهاء بوضع كريمة التزيين في الأعلي مع الجوز . و الأن أصبحت جاهزة.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل