مطبخنا|كبسة اللحم

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

كبسة اللحم

10/06/2015 - 11:21

مطبخنا

المقادير :

لحم غنم: 2 Kg

الأرز: 1 Kg

البصل: 1 pcs (كبيرة الحجم)

الثوم: 4 pcs

طماطم: 5 pcs

القرفة: رشّة

الكمون: رشّة

الليمون: 1 pcs (المجفف)

ملح: رشّة (حسب الرغبة)

بهارات: رشّة (حسب الرغبة)

الزنجبيل: 50 gr

الهيل الأخضر: 3 pcs

القرنفل: 5 pcs (حبات)

كاجو: 50 gr

صنوبر: 50 gr

السمنة: 100 gr

الماء: 2.5 L

الزيت النباتي: ملعقة كبيرة

طريقة :

يفرم البصل ناعماً ثم نضعه في قدر الطهو ونضيف إليه الزيت والهيل والقرنفل وعود القرفة وتقلب، نضيف اللحم والثوم ورشة من البهار والملح والكمون والقرفة الناعمة ونضيف الطماطم المطحونة ثم نضيف الماء ونتركه إلى أن ينضج اللحم، يضاف الأرز بعد أن تنضج جميع المكونات، يسكب في طبق التقديم ويزين بالكاجو والصنوبر ويزين بورق البقدونس وشرائح البصل المقلي.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل