كعكة الموس الشهية

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

كعكة الموس الشهية

05/01/2016 - 10:12

مطبخنا

المقادير:

100 جرام سكر

180 جرام طحين

50 جرام نشا

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

2 علبة موس بنكهة الفانيللا

4 حبةبيض

رشة ملح

ملعقة صغيرة فانيللا

صينية مدهونة و مرشوشة بالطحين

جلاصاج الموس

300 ملليلتر كريمة طازجة .

3 علب بسكوت .

طريقة التحضير:

يسخن الفرن 350 درجة فهرنهايت

ينخل الطحين ، النشا و البيكنج بودر .

يفرق البيض ، يخفق بياض البيض مع رشة الملح ، ثم نضيف نصف كمية السكر مع الخفق الى أن نحصل علي مزيج ثلجي ، و يترك جانباً .

نخفق صفار البيض مع الفانيللا و الكمية المتبيقة من السكر الى ان يتضاعف حجم المزيج .

نضيف العلبتين من الدانيت بنكهة الفانيللا و نخفق بواسطة ملعقة أو سباتولا نضيف المكونات الجافة المنخولة ( طحين ، نشا ، بيكنج بودر ) بالتناوب مع بياض البيض المخفوق أي ( مرة المكونات الجافه و مرة بياض البيض ) و هكذا الي أن تنتهي الكميات .

تدخل الفرن المسخن لمدة 30 الي 35 دقيقة ثم تخرج من الفرن توضع فوق شبك لتبرد ثم تزين بجلاصاج الدانيت .

طريقة جلاصاج الموس

تخفق علب الموس ثم تضاف الكريمة الطازجة دون الإكثار من الخفق ثم تزين بها الكيكة .

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل