نوغا الشوكولاتة بنكهة الفانيليا

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

نوغا الشوكولاتة بنكهة الفانيليا

14/06/2015 - 09:41

مطبخنا

المقادير :

بياض البيض: 250 غراماً

صفار البيض: 250 غراماً

سكر البودرة: 250 غراماً

سكر: 250 غراماً

الزبدة: 250 غراماً

الشوكولا السوداء: 250 غراماً

دقيق: 250 غراماً

المكسرات: 250 غراماً (للتزيين)

الفانيليا: ملعقتان

الشوكولاتة: 250 غراماً

كريما: 125 غراماً (مقادير الحشوة)

طريقة :

1. لإعداد الحشوة: تذّوب الشوكولاتة في وعاء يوضع داخل وعاء آخر يحتوي على ماء يغلي على النار (حمّام ساخن)، ثم تخفق مع الكريما.

2. في وعاء، يخفق بياض البيض مع السكر الناعم بواسطة الخلاط.

3. في وعاء ثان، يخفق صفار البيض مع السكر العادي.

4. تذوّب الزبدة على النار.

5. تذوّب الشوكولاتة في حمام ساخن.

6. بعد خفق صفار البيض مع السكر، يضاف الدقيق والشوكولاتة المذوبة والزبدة المذوبة وملعقة من الفانيليا. وتخفق هذه المكونات معاً، ثم يضاف خليط بياض البيض والسكر الناعم إلى هذا المزيج.

7. تدهن الصينية بالزبدة والدقيق أو بورق الزبدة، ويسكب الخليط داخلها. ويتمّ ادخالها إلى الفرن لمدّة عشرين دقيقة، على حرارة 150 درجة مئوية.

8. بعد إخراج الصينية من الفرن، تترك حتى تبرد، ثم يقسم قالب الحلوى إفقياً إلى قسمين، لوضع الحشوة. يدهن سطحه بالشوكولاتة ويزيّن بالمكسرات، ويقدّم بارداً.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل