1- عجينه جاهزه ( בצק עלים) او عجينه محضره في البيت.
2- نصف كيلو لحمة بقر مطحونه مع بصل وبقدونس
3- 5-6 حبات فقع مقطعات الى شرائح(اختياري)
4- بهارات (ملح فلفل و بهارات مشكله)
5- بندوره كرزيه(بندوره شيري) مقسمومه بالنصف
6-جبنه بارميزان(اختياري)
7-للسلطه خس او جرجيراو كلاهما وبندوره شيري (اختياري)
8-حبه بطاطا(اختياري)
للصلصه:
بصله مفرومه ناعم
7-8 حبات فقع مقسمات لشرائح
مرقه الفقع او الدجاج
نصف علبه كريما للطهي

نقسم حبه البطاا لشرائح ونملحها ونليها.
نسخن الفرن على درجه حراره 220-250
نقلب اللحمه المفرومه ناعم في مقلاه كبيره مع القليل من زيت الزيتون حتي تطهى اللحكه ويتبخر مائها.بعد ذلك نضيف الفقع ونقلبهما ل 5 دقائق وبعد ذلك نبهرهما ونطفئ النار.
نقسم العجينه الى مرعات صغيره ونضع على كل مربع كميه صغيره من اللحم ونضع فوقها البندوره الكرزيه. نرشها بالقليل من جبنه البارميزان(حسب الرغبه). ونضعها في الفرن لمده ربع ساعه او حتى تنضج العجينه وتحمر
لاعداد الصلصه:
نقلي البصله في القليل من زيت الزيتون حتى تحمر ثم نضيف لهن الفقع ونقلبهن لخمسة دقائق. بعد ذلك نضيف مرقه الفقع(او الدجاج) ونتركه ليغلي. بعد 5-4 ضقلئق نضيف كريما الطبخ ونترك الخليط ليغلي قليلا ونطفئ النار
وصحتين وهنا (: