شوربة الدجاج

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

شوربة الدجاج

30/06/2015 - 11:44

مطبخنا

المكونات:

نصف كيلو من صدور الدجاج–

4 أكواب مرق دجاج

– بصلة متوسطة الحجم ومفرومة فرما ناعما

– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

– نصف كوب جزر مقطع

– 2 كوب من الماء

– نصف كوب من الكرفس المقطع

– ربع كوب من البقدونس المفروم فرما ناعما

– ملح وفلفل حسب رغبتك

المقادير:

1 – قومي بإضافة مرق الدجاج إلى الدجاج في وعاء كبير واتركيه على النار حتى يغلي

2- ثم اخفضي النار واتركيه ليغلي لمدة 10 دقائق أخرى ويستحسن هنا رفع الغطاء

3- والآن قومي بتقطيع الدجاج إلى أجزاء صغيرة أو مكعبات واحتفظي بالمرقه داخل الوعاء

4- ثم قومي بإحماء زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي إليها البقدونس والكرفس والبصل والجزر وقلبي حتى تذوب المقادير وتذبل تماما

5- ثم أضيفي مكونات المقلاة إلى الوعاء المحتوي على مرقة الدجاج وأضيفي إليها الآن لسان العصفور وأضيفي إليهم كوبين من الماء

6- اتركي هذا الخليط ليغلي وعندما يبدأ في الغليان اخفضي الحرارة واتركيه على النار من 8 – 10 دقائق حتى تنضج لسان العصفور ثم ارفعيه من على النار

7- قومي بإضافة قطع الدجاج إلى الخليط ورشي فوقه البقدونس المفروم

8- والآن يكون طبق شوربة لسان العصفور بالدجاج قد أصبح جاهزا للتقديم .. قدميه للطعام ساخن

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل