مطبخنا|خضار بالفرن

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

خضار بالفرن

04/08/2015 - 10:01

مطبخنا

المكونات:

1 باذنجان حجم كبير، مقطّع إلى مكعبات كبيرة

1 بصل حجم كبير، مقطّع إلى شرائح

3 فصوص ثوم صحيح

1 فلفل أصفر مقطعة إلى مكعبات

1 فلفل أحمر مقطعة إلى مكعبات

2 كوسة مقطّعة إلى مكعبات

2 جزر مقشر ومقطع إلى مكعبات

2 بطاطا وسط مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

1 شريحة قرع عسلي مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

6 ملاعق كبيرة زيت نباتي

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

ملح، فلفل، بهارات مشكلة (حسب الرغبة)

مرق لحم

طريقة :

حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

في صينية فرن ضعي الفليفلة، الكوسة، الباذنجان، البصل، الثوم، الجزر، القرع والبطاطا.

رشّي الملح والفلفل والبهارات المشكلة على الخضار وقلبي.

أسكبي الزيت النباتي على وجه الصينية، مرّريه على كافة الخضار.

ذوبي معجون الطماطم في مرق اللحم وأضيفيه فوق الخضار.

غلّفي الصينية بورقة قصدير وأدخليها إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.

أخرجي الصينية من الفرن وأزيلي ورقة القصدير ثمّ أعيدي الصينية إلى الفرن لـ5 دقائق إضافيّة حتى تتحمر.

قدّمي صينية الخضار ساخنة مع الخبز أو الأرز .

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل