المقادير:

2 كوب ارز بسمتى 

1 كوب بازيلا

جزرة مقطعه لمكعبات صغيرة

1 كوب ذرة 

لحمة مفرومة حسب الحاجة 

ملح , فلفل ابيض, زيت زيتون , بهار مشكل

لوز , صنوبر , كاشيو محمص 

طريقة التحضير:

نقوم بوضع زيت الزيتون في طنجرة ونضع فوقه اللحمة البازيلاء والجزر ونقلب جيداً .

نضيف الارز والتوابل ونحرك جيداً , ثم نضع نضع ماء حسب الحاجة ما يقارب 2 ونص كوب ماء 

ونحركها ونتركها على نار هادئة.

عند استواء الارز نقوم بصبها في صحن التقديم ونضع فوقها المسكرات وتقدم مع لبن ومكابيس.