ستيك مع البطاطا بورية لايت

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

ستيك مع البطاطا بورية لايت

07/06/2015 - 09:52

مطبخنا

المكوّنات:

بطاطا مهروسة - كيلوغرام

حليب - كوب

زبدة - ملعقة كبيرة

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أبيض - بحسب الرغبة

فلفل أسود - بحسب الرغبة

قرفة عيدان - بحسب الرغبة

لحم ستيك منقوع بالخلّ والخردل وبهارات الباربيكو لمدّة ساعة - كيلوغرام

فطر مقطّع - علبة

نشاء ذرة مذوّب بقليل من الماء - 3 ملاعق كبيرة

كريمة مكثّفة قليلة الدسم (5% دهون) - كوب أو علبة

طريقة العمل:

1- في قدر، ضعي الزبدة على النار وأضيفي مباشرة فوقها البطاطا المهروسة.

2- أسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط باستمرار (كي لا تحترق الزبدة والبطاطا).

3- نكّهي بالتوابل واتركي المزيج على نار متوسطة لمدّة 5 دقائق.

4- في قدر آخر، حمّري الستيك المنقوع من كافة الجهات.

5- أسكبي ليتراً من الماء وضعي الملح وعيدان القرفة.

6- أقفلي القدر واتركي المزيج يغلي على نار متوسطة لمدّة نصف ساعة.

7- أضيفي النشاء المذوّب والفطر، حرّكي ثمّ اتركي المزيح من دقيقتين إلى 5 دقائق حتى يغلي المزيج من جديد.

8- أضيفي الكريمة وحرّكي حتى تمتزج المكوّنات ثمّ أطفئي النار.

9- قدّمي الستيك والفطر إلى جانب البطاطا البوريه.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل