المقادير: 

كوب ارز ابيض مفضل بسمتي

كوب عدس بني 

بصل حسب الرغبه 

ملح 

قرفه

نصف ليتير ماء

الطريقة:

نقوم بوضع العدي في اناء مع 2 كاس ماء مغلي ونتركها على نار هادئه 

عندما نشعر ان العدس اقترب على الاستواء نضيف الارز والملح القرفة وباقي كمية الماء

ونحركها جيدا ونتركها على نار هادئه لمدة 10 - 15 دقيقه 

نقوم بتقطيع البصل شرائع طويله ونضع زيت في مقلاة على النار ونضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ويصبح لونه على بني , بعد استواء العدس والارز نضعها في طبق التقديم وننثر البصل فوقه ونقدمه مع لبن وسلطة عربيه