الأرز بالدجاج بطريقة خاصة

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

الأرز بالدجاج بطريقة خاصة

03/08/2015 - 10:28

مطبخنا

المقادير :

صدر الدجاج: 1 كيلو (منزوعة العظام)

لحم مفروم: 500 غراماً

البصل: 1 حبة (مفرومة)

الأرز: كوبان

مرق دجاج: 3 اكواب

ملح: حسب الرغبة

فلفل أسود: حسب الرغبة

زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير:

1. يُنقع الأرّز بالماء الفاتر، ويُصفّى جيّداً.

2. يُسلق الدجاج بالماء.

3. في قدر توضع على النار، يُحمّى زيت الزيتون، ويُقلى البصل واللحم، حتى يذبل البصل ويزول اللون الورديّ عن اللحم.

4. يُضاف الأرّز ويُحرّك جيّداً مع اللحم، فمرق الدجاج المغليّ.

5. تُغطّى القدر، وتُترك على نار هادئة، حتى يصبح الأرّز طريّاً.

6. طريقة التقديم: يُسكب الأرّز في طبق التقديم، وتُوزّع قطع الدجاج وشرائح البصل المقليّة عليه، ويُنثر الملح والفلفل.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل