كب كيك الشوكولاته والمارشميلو

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

كب كيك الشوكولاته والمارشميلو

04/05/2013 - 21:52

مطبخنا

المكونات:

0.75 كوب زبدة

0.5 كوب سكر

2 حبة بيض

2 كوب دقيق لكل الإستعمالات

0.5 كوب كاكاو

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

0.5 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب حليب

200 جرام كريمة المارشميلو

تُخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط أملس في خلاط الكعك على سرعة متوسطة. يُضاف البيض

واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة وكشط جوانب الوعاء عند الحاجة

في وعاء آخر، يُخلط الدقيق وبودرة الكاكاو والبيكنج باودر والملح. يُضاف ويُقلب نصف خليط

الدقيق مع خليط الزبدة. يُضاف ويُقلب الحليب حتى يختلط فقط. يُضاف باقي خليط الدقيق ويُقلب

حتى يختلط فقط. يُغرف العجين بالتساوي في 16 قالبًا من المافن (سعة ⅓ قالب، ينبغي أن تُملأ

القوالب تقريبًا وتكون مبطنة بورق خبز القوالب

تُخبز القوالب في درجة حرارة 170 مئوية في فرن عادي أو حراري لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى

عندما يُضغط على سطح الكب كيك في المنتصف تعود إلى وضعها الطبيعي أو عند وضع عود

أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. يُترك الكب كيك ليبرد على الرفوف لمدة 5 دقائق. يُرفع الك

كيك من القوالب ويوضع على الرفوف لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يبرد تمامًا

بواسطة سكين صغير حاد، يُصنع اسطوانة عرضها ¾ بوصة وعمقها بوصة واحدة من منتصف سطح كل كب كيك

تُغرف كريمة المرشميلو في كيس الحلواني. يُثنىطرف الكيس لإحكام الإغلاق. يُضغط على الكيس لحشو الكب كيك. تُكرر العلمية لحشو الكب كيك المتبقي

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل