المكونات:
قطع صدور دجاج منزوعة الجلد
خليط الدقيق:
١ كوب دقيق
١ ملعقة صغيره بيكنج باودر
١/٤ ملعقة صغيره بيكربونات الصودا
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة صغيره فلفل احمر حلو
١ ملعقه صغيره كمون
١/٤ ملعقة صغيره فلفل اسود
فص ثوم
خليط البيض:
١/٢ كوب حليب
٢ بيض
١/٤ ملعقة صغيره ملح
١ رشه صغيره فلفل اسود

الطريقه:
١)نقطع فيليه الدجاج الى شرائح طويله ونضعها جانبًا
٢)خليط الدقيق: نخلط جميع المكونات معا ونضعها جانبًا
٣)خليط البيض: نخلط المكونات ونقلبهم بالشوكه ونتركهم جانبًا
٤)نضع في مقلاه عميقه زيت ذره على النار
٥)نأخد قطعة فيليه الدجاج ونقلبها في خليط الدقيق ومن ثم في خليط البيض
٦)نضع الفيليه في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون