كعكة جوز البيكان

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

كعكة جوز البيكان

01/03/2015 - 11:12

مطبخنا

المقادير:

١/٢ كوب سكر بني

١/٤ كوب طحين

١ ملعقة صغيرة قرفة

٣ ملاعق زبدة سائله

٣/٤ كوب جوز البيكان مطحونة نص طحنه

مقادير الكعكه المخبوزة

٢ كوب طحين

١ ملعقة كبيرة بايكنج باودر

١ ملعقة صغيرة ملح

١/٢ ملعقة صغيرة بايكربونات الصودا

١/٢ ملعقة صغيرة بهارات الكيك المشكلة (قرفة، كبش قرنفل، هال، جوزة الطيب)

١/٢ كوب زبدة سائله نتركها تبرد

١ كوب و١/٤ سكر

1 كوب لبن "يوغورت"

٢ بيض حجم كبير

١/٢ ملعقة صغيرة فانيلا

جميع المكونات بما فيها البيض بحرارة الغرفة

الطريقة:

اولا نسخن الفرن ١٧٥

ندهن صينية مربعه بالزبدة ونبطنها بورق الزبدة

لطبقة الحشوة نخلط المكونات الجافة بملعقة ثم نضيف الزبدة ونخلطها حتى يختفي لون الطحين ونضعها جانبا

الكعكة : ننخل الطحين والبايكنغ باودر والملح وبايكربونات الصودا والمطيبات

نخفق البيض والزبدة السائلة والسكر والفانيلا واللبن

نخلط المواد السائلة مع الجافة بملعقة فقط حتى تمتزج

نضع نصف مزيج الكعكه في الصينية وباستخدام ظهر الملعقة نحاول فرده حتى الزوايا

نضع نصف مزيج الحشوة وبظهر الملعقة نضغط عليها بشكل خفيف

نضع باقي مزيج الكعكه ونغطي السطح بمزيج جوز البيكان ونضغط عليه بظهر الملعقة بشكل خفيف

نترك الكعكه تبرد تماماً قبل تقطيعها

تحفظ في وعاء مع تغطيتها في حرارة الغرفة ٣ ايام، يقدم هذا النوع من الكعكات مع الشاي او القهوة

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل