تشكن باربيكيو

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

تشكن باربيكيو

03/12/2015 - 10:10

مطبخنا

المقادير:

كيلو دجاج فيليه

نصف كوب باربيكيو صوص

تتبيلة الدجاج

ثلاث ملاعق كبيرة باربيكيو صوص

ملعقة صغيرة صويا صوص

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

ربع ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

ملعقة صغيرة بودرة بصل

ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض

ملعقة كبيرة زيت زيتون

للتقديم

خبز تورتيلا

كابوتشا مقطعة شرائح

شرائح طماطم

جبنة شيدر مبشورة

مخلل خيار مقطع حلقات

ساور كريم او يستبدل بزبادي مجفف من السوائل

الطريقة:

نخلط مقادير تتبيلة الدجاج و نخلط بها قطع الدجاج و يفضل تركها في الثلاجة ساعتين على الأقل

نضع قليل من الزيت في مقلاة و على نار عالية و نضع قطع الدجاج و بفرشاة ندهن قطع الدجاج بصوص الباربيكيو و نقلبها بعد ان تحمرت و تشكلت طبقة كراميل

و ندهن الوجه بطبقة صوص باربيكيو ثم نعيد قلبها بعد ان احمر الوجه الثاني

ترفع قطع الدجاج بعد نضجها

لتحضير صندويش

نضع قطعة خبز تورتيلا و نفرش خس و قطع الدجاج بعد تقطيعها شرائح و فوقها شرائح طماطم و مخلل خيار و نرش جبنة شيدر

نلف الخبز و يمكن ادخال الصندويش الفرن حتى ينشف قليلا و يقرمش او يمكن تركه كما هو و يقدم مع ساور كريم او يمكن وضع الساور كريم داخل الصندويش فوق قطع الدجاج

باربيكيو صوص

يستخدم الصوص لتتبيل اللحوم و الدجاج و كغموس بجانب المشويات او البرغر

المقادير

ثلث كوب كاتشاب

ثلث كوب صلصة طماطم

ربع كوب خردل ( موستاردة )

ملعقتين كبار و نصف صويا صوص

ملعقة كبيرة ورشستر شاير صوص

ملعقة كبيرة شطة سائلة ( توباسكو )

ملعقتين كبار زيت زيتون

ملعقة كبيرة مملوءة بودرة بصل

نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم

ملعقة صغيرة سكر بني

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقتين كبار خل تفاح

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

نصف ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

تخلط المكونات معا جيدا و توضع على نار وسط حتى تغلي ثم تترك على تار هادئة مدة ربع ساعه حتى يسمك الصوص مع التقليب قليلا

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل