المقادير 2 باجيت مرجرين ( طريه ) معلقه صغيره سكر. 1/4 معلقه صغيره خميرة فورية خمائر رشة ملح. 3/4 كاس ماء من الحنفيه. 3/4 كيس طحين عادي ( من كيلو طحين نخرج كاسين ونصف )

الحشوه : حلقوم. طريقة التحضير : في وعاء كبير نضع المرجرين والسكر والخميره ورشة الملح . نضيف الماء وبعدها نبدأ باضافه الطحين تدريجيا حتى نحصل على عجينه رخوه وطريه .نقسم العجينه الى دوائر صغيره بعدها نقوم بتغطية العجينه لمدة 10 دقائق . نرق العجينه على شكل دائره ورقيقه ونضع الحلقوم ومن ثم نقوم بتدويرها ... نضع الحلقوم على ورق الخبيز ونخبزها بالفرن على درجة حراره 180