روستو الدجاج

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

روستو الدجاج

25/06/2015 - 09:58

مطبخنا

المكونات:

- كيلو ونصف من الدجاج المنظف والمخلي من العظام.

– ملعقة ملح

– ملعقة فلفل

-ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.

- لتوابل (أ):

- 2 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل (مزيج 3- 4 من الفلفل الأحمر مع الفلفل الحار)

- ملعقة من مسحوق الكركم-

ملعقة من الكمون المطحون

– نصف ملعقة من الشمر

– ملعقة من الكزبرة المطحونة

–

100 جرام من الكرات-

3 فصوص من الثوم

– ليمون –

قطعة من الزنجبيل

مع المكونات التالية أيضا:

3- 4 ملعقة من الزيت

– بصلة مفرومة

– طماطم

– ملح حسب الذوق

– مكعب مرقة دجاج

– ملعقة كبيرة من الصلصة

الخطوات:

1- قم بفرك الملح والفلفل والفلفل الأسود جيدا بكل أجزاء الدجاج.

2- قم بتسخين الزيت ثم واقلي به التوابل (أ) حتى تحصل على رائحة أروماتية عطرية، ثم قم بإضافة البصل والطماطم ومرق الدجاج والصلصة ويقلى لمدة 3- 4 دقائق إضافية، وقم بإضافة الملح والفلفل حسب الذوق،

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل