كعكة الرخامية (الشايش) بالشوكولاتة

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

كعكة الرخامية (الشايش) بالشوكولاتة

02/11/2015 - 11:46

مطبخنا

المقادير :

طحين: كوبان

بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان

ملح: ربع ملعقة صغيرة

سكر: كوب

الزيت النباتي: ثلثان

بودرة الكاكاو: 2 ملعقة كبيرة

حليب: نصف كوب (سائل)

البيض: 3 pcs

الفانيليا: ملعقتان صغيرتان

السكر الناعم: كوبان

الزبدة: 100 gr (مسيحة)

الكاكاو: 3 ملاعق كبيرة

الحليب المكثّف: 5 ملاعق كبيرة (غير محلى)

طريقة التحضير:

1- نخفق السكر مع الزيت لمدة 3 دقائق

2- نضيف البيض ونخفق حتى يمتزج ثم نضيف الفانيلا

3- نضيف الحليب إلى الخليط مع الخفق

4- نضيف خليط الطحين بعد مزج الطحين مع البيكنج باودر والملح ونخفق المزيج

5- نصب 3/4 كمية الخليط في قالب مدهون

6- نضيف الكاكاو البودرة إلى كمية خليط الكيك المتبقي مع التحريك

7- نصب خليط كيك الشوكولاتة على وجه القالب ثم نشكل دوائر على الوجه بالشوكة

8- تخبز الكيكة لمدة 45 دقيقة في فرن محمى مسبقا أو حتى تجتاز اختبار نضوج الكيك

9- لتحضير كريمة الشوكولاتة: نخفق الزبدة المسيحة بالخفاقة لمدة دقيقة

10- ثم نضيف السكر الناعم والكاكاو والحليب المكثف

11- نخفق حتى يصبح المزيج كريمي وناعم

12- ونزين وجه الكيكة والأطراف بالكريما وتقدم

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل